Inhalt
Nach dem Märchen von Wilhelm Hauff erzählt der Film vom verträumten zehnjährigen Jakob, der seiner Mutter am Gemüsestand auf dem Markt hilft. Eines Tages wird er von dort von der Fee Kräuterweis fort- und in ihr Haus gelockt, wo sie ihn in einen Zwerg mit langer Nase verwandelt. Sieben lange Jahre erlernt er in der Hexenküche das Kochhandwerk, in dem er es zu großer Meisterschaft bringt. Er kann schließlich fliehen, wird von seinen Eltern jedoch nicht erkannt und weggejagt, auch die anderen Menschen verachten und verspotten ihn.
Erst am Hof des Herzogs Alois findet er durch seine Kochkunst Anerkennung und eine Anstellung. Er freundet sich mit der sprechenden Gans Mimi an, die eigentlich ein Mädchen ist und ebenfalls von der Fee Kräuterweis verwandelt wurde. Als der Herzog heiraten will, verlangt er nach einer besonderen Pastete – doch zu der fehlt Jakob ein ihm unbekanntes Kraut. Die Gans hilft ihm, es zu finden, und das Kraut ermöglicht ihm die Rückverwandlung. So kann der junge Mann die Gans zu ihrem Vater zurückbringen, wo auch sie wieder verwandelt wird.
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